Ελληνικος Καφες (100γρ.)

Ελληνικός Παραδοσιακός Καφές

ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

1,60 €

Με δυό λόγια,

Τα πρωινά στην Κομοτηνή το άρωμα του φρεσκοψημμένου καφέ πλημμυρίζει την πόλη. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που ο ελληνικός καφές της είναι διάσημος σε όλη την Ελλάδα. Για το τέλειο  αποτέλεσμα, χρησιμοποιείστε μπρούτζινο μπρίκι με στενό λαιμό και χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε νερό, καφέ και ζάχαρη με ένα ξύλινο κουταλάκι (προς μια μόνο κατεύθυνση!). Μην ξεχάσετε να προσθέσετε στο δίσκο σας ένα ποτήρι κρύο νερό και λουκούμι βανίλια.

 

Ιστορία Παραγωγού

Το 1949 ο Χρήστος Θ.Ζαμπογιάννης με δύο αυτοσχέδια καβουρντιστήρια για καφέ και σουσάμι και δύο αντίστοιχους μύλους άλεσης, έκανε τις πρώτες δοκιμές για την παραγωγή ελληνικού καφέ και ταχινιού. Σήμερα η τρίτη γενιά, με την επωνυμία «Καφεκοπτείο – Σεσαμελαιοτριβείο Ζαμπογίαννης» και σήμα κατατεθέν τις τρείς καμήλες, φιλοδοξεί να διατηρήσει και να εξελίξει τη φήμη  και την παράδοση που έχει αποκτήσει ο ελληνικός καφές «Ζαμπογιάννη» σε ολόκληρη την χώρα.